野菜メインの居酒屋さん

こんばんは、配信Queenです。

 

お酒を飲むと言ったら、昔はから揚げにポテトに…と揚げ物と定番として、よく職場や友人たちと

食べながら飲んでいましたが、最近は胃もたれをすぐ感じるし、お酒も段々と進まなくなってきました。

そんな話をしていたら、友人から野菜をメインにした居酒屋店があるということで、行ってきました。

 

 

野菜寿司…ですが、野菜が嫌いな人からしたら、嫌かもしれません。

お寿司はお寿司であってほしいのかも。でも不思議と違和感なく

野菜を食べている感じは全くしなかったです。

本場の寿司には及ぶことはないと思いますが、健康食と言った感じです。

 

野菜ピザや、結局野菜を揚げているものもおすすめされて、食べましたが、

あっさりしていておいしかった。

他にも野菜をメインにしている料理がたくさんありました。

季節によってメインが変わるとか。春は、キャベツをメインにしているみたいですね。

お店も綺麗で、とても落ち着きのある空間と、店員さんの愛想もすごくよかった。

味もそれぞれ楽しめて、いつ行っても品質が落ちることがない。

 

以前飲食店で働いていた時に、3回ご来店いただいたお客様は、リピーターになるというデータを

見せて頂きました。確率があがるという話ですが、関西1の繁盛店で働かさせていただいた時、

売上のほとんどが、根強いリピーターの来店回数と、単価の高さでした。

また根強いリピーターは、私達がおすすめしなくても、そのお客様が自身がお客様を呼んでくださいます。

 

そこまでしてしてくれるのは、お店の商品の味と、売る人のサービス、お店の居心地の良さが

お客様一人一人の期待以上に応えれているんだなと感じました。

 

話は戻りますが、このお店も愛用するようになりました。

いつ行っても、この品質は安定しているから安心してお酒の場を楽しめることができます。

この間は、大切な人を連れて行きましたが、すごく喜んでくれました。良かった。

私もそこのリピーターになっているんだなと感じます。

 

 

ディンク株式会社も、お客様からそう思ってもらえたらいいなと思いました。

どの分野においても品質は高くおかないといけないし、いつ誰がやっても、安定した製品、サービスなどを

お客様に提供できたらいいなと思います。

やらないといけないことはたくさんあると感じます。

その分、やりがいも達成感もたくさん感じていけたらいいなと思います。

目の前のことと、目先のこと、繋げて考えて仕事しないといけないな…と最近感じます。

 

 

うまいお酒を飲めるように。

 

 

 

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