アジ捌きました。

平成顔の昭和魂です。

前回のブログで紹介させて頂いた出刃包丁を使うべく、アジ釣りに行ってきました！

良いサイズのアジが8匹程釣れましたよ😎

このアジが25cmくらいでした！

で、私の出刃包丁「関孫六」によってこうなりました！

なかなか上手く三枚下ろしにできたのではないでしょうか？

皮引きにはかなり苦戦しましたが…😅